家里这种鱼别吃 含毒致命

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2018-04-26 10:32:40 来源:

   人人都知道鱼是某种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,或者水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题图片图片使让让让我门 现在刚开始重视吃鱼的安全性。比如甲基汞,而是某种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标,对成人的危害从不明显,但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为,影响智力。统统,孕妇、儿童和备孕女孩子一定要注意减少汞摄入。

  为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量状况和规律,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验确定了市售80克、380克、80克、80克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。 鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就不多。