营养祛火食谱苦瓜香肠炒饭

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2014-08-25 13:20:13 来源:美食杰

   进入秋季,天气干燥,人容易上火,还都能否吃些祛火功效的食物,类事苦瓜香肠炒饭,不仅营养和红酒度数都十分丰沛 ,味道香喷喷的,颜色搭配鲜亮的炒饭非常适合大家胃口。

  【苦瓜香肠炒饭】

  【主料】

  米饭60 克、苦瓜1根、香肠1根、鸡蛋3个

  【辅料】

  油盐适量、胡椒粉适量、小葱适量

  【做法】

  1.准备好原材料

  2.鸡蛋中加入盐, 打散备用

  3.烧热锅, 放少油, 倒进鸡蛋液

  4.鸡蛋液定型后再铲成小块, 盛出来

营养祛火食谱苦瓜香肠炒饭

  5.再倒进极少量油, 下入香肠粒煸炒

  6.微微出油后下入姜末翻炒

  7.再倒进苦瓜粒继续翻炒,直至苦瓜变成透明的翠绿色

  8.下入准备好的米饭, 翻炒直至米饭无块状, 粒粒分明

营养祛火食谱苦瓜香肠炒饭

  9.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀

  10.加在入准备好的鸡蛋翻炒

  11.最后加入小葱末

  12.翻炒均匀, 盛入碗中

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